Сравнение Аспаркама и Панангина что из них лучше, в чем разница

В чем разница аспаркам и аспаркам авексима

Аспаркам Авексима — официальная инструкция по применению

Регистрационный номер:

Торговое название препарата:

МНН или группировочное название:

Лекарственная форма:

активные вещества: магния аспарагината тетрагидрат — 175 мг, калия аспарагината гемигидрат — 175 мг.

вспомогательные вещества: крахмал картофельный – 88 мг, стеариновая кислота – 5 мг, макрогол-4000 – 7 мг, кремния диоксид коллоидный – 50 мг.

Таблетки белого цвета, плоскоцилиндрические с риской и фаской.

Фармакотерапевтическая группа:

Фармакологические свойства

Легко всасывается при приеме внутрь и относительно быстро выводится почками.

Показания к применению

АСПАРКАМ АВЕКСИМА применяют в комплексной терапии хронической сердечной недостаточности, ишемической болезни сердца, гипокалиемии, нарушений сердечного ритма (в том числе при инфаркте миокарда, передозировке сердечных гликозидов).

Противопоказания

Беременность, период лактации.

Способ применения и дозы

Побочное действие

Передозировка

Симптомы: гиперкалиемия, гипермагниемия.

Лечение: в/в кальция хлорид, при необходимости – гемодиализ и перитонеальный диализ.

Пременение препаратов калия совместно с глюкокортикостероидами устраняет гипокалиемию, вызываемую последними. За счет содержания ионов калия уменьшаются нежелательные эффекты сердечных гликозидов. За счет содержания ионов магния снижает эффект неомицина, полимиксина В, тетрациклина и стрептомицина. Может усиливать нервно-мышечную блокаду, вызываемую деполяризующими миорелаксантами (атракурия безилатом, декаметония бромидом, суксаметония (хлоридом, бромидом, йодидом). Кальцитриол повышает концентрацию ионов магния в плазме крови, препараты кальция снижают эффект магния. Фармакокинетические: вяжущие и обволакивающие средства уменьшают всасывание препарата в желудочно-кишечном тракте (необходимо соблюдать 3-часовой интервал между их приемом).

Особые указания

Необходим контроль содержания ионов калия в плазме крови.

Влияние на способность управлять автотранспортными средствами и работу, требующую повышенной концентрации внимания

Клинических исследований по оценке влияния препарата на способность к управлению транспортными средствами и механизмами не проводилось.

Форма выпуска

По 8, 10 или 12 таблеток в контурную ячейковую упаковку.

По 10 таблеток в контурную безъячейковую упаковку.

По 50 таблеток в банку из полимерных материалов.

Условия хранения

Хранить в недоступном для детей месте.

Срок годности

Условия отпуска из аптек

Производитель/организация, принимающая претензии

ОАО «Ирбитский химфармзавод»

623856, Россия, Свердловская обл., г. Ирбит, ул. Кирова, д. 172,

Свердловская обл., г. Ирбит, ул. Карла Маркса, д. 124-а; Свердловская обл., г. Ирбит, ул. Заводская, д.2.

Для чего применяют Аспаркам: полезные свойства и особенности использования препарата

Доброго времени суток, дорогие друзья! А вы знаете, для чего применяют Аспаркам? Оказывается это довольно полезное лекарство.

Оно эффективно для налаживания работы метаболизма, настройки сердечного ритма и восстановления электролитных процессов.

Это неплохое средство от мочекаменной болезни, от судорог, а также используется как восстанавливающий препарат после инфаркта миокарда.

Часто его выписывают вместе с другими лекарствами для уменьшения внутречерепного давления.

Заинтересовались им и врачи спортивной медицины. Аспаркам превосходно воспринимается организмом и выводится.

Он содержит полезные компоненты, которые незаменимы при сердечных проблемах. Давайте узнаем больше информации об этом препарате.

Состав Аспаркама

Вы можете приобрести Аспаркам в виде таблеток плоской формы или раствора для инъекций в ампулах по 5 и 10 мл.

В составе всего два активных компонента:

  1. Калий, который обеспечивает проведение нервных импульсов, оказывает мочегонное воздействие и сокращает мышцы.
  2. Магний задействован в ферментных реакциях, в передвижении ионов, а также в процессах роста клеток.

В таблетках содержится по 175 мг каждого из компонентов. Кроме того, в составе содержится кукурузный крахмал, полисорбат-80, тальк и стеарат кальция.

Принцип действия препарата основан на способности ионов магния и калия проникать внутрь и участвовать в метаболизме.

Дозировка препарата зависит от возраста, симптомов болезни и курса лечения. Чаще всего ее определяет врач.

Используют лекарство и для детей. При этом назначают препарат с трех лет. Нельзя заниматься самолечением и назначать его самостоятельно, особенно ребенку.

Есть разные формы препарата, например Аспаркам Авексима.

Свойства Аспаркама

Давайте узнаем больше информации о свойствах лекарства, и при каких заболеваниях его принимают. Аспаркам эффективен при многих болезнях.

Ионы калия и магния позволяют восстановить работу сердца после инфаркта миокарда. Его назначают и в сочетании с другими компонентами для стимуляции сердечной деятельности.

Калий в составе препарата помогает:

  • сокращениям мышц;
  • нормализации работы сердца;
  • уменьшению возбудимости миокарда;
  • расширению коронарных артерий;
  • прохождению по волокнам нервных импульсов.

Магний участвует в разных ферментных процессах, а также принимает участие в синтезе необходимых кислот и делении клеток.

Препарат назначается при ишемической болезни сердца, глаукоме и высоком внутричерепном давлении.

Он показан для улучшения обменных процессов и роста мышечной массы. Поэтому его часто используют в бодибилдинге.

Кому показан

Как утверждают многочисленные отзывы, его принимают при недостатке в организме магния и калия.

Давайте выясним, какие у лекарства показания к применению:

Для профилактики от инсульта назначают одновременное препарата с препаратом Диакарб.

Для чего назначают спортсменам

Не редкое Аспаркам используют спортсмены, хотя он особо и не ускоряет образование клеток и тканей мышц.

Интересно знать, тогда зачем он?

При наборе веса спортсмены потребляют большое количество калорийных продуктов и белков, а вот продуктам, содержащих калий, уделяется совсем мало внимания.

Для активных людей польза от препарата заключается вот в чем:

  1. Понижает ощущение утомляемости.
  2. Восполняет нехватку калия и магния в организме.
  3. Устраняет слабость в мышцах.
  4. Стабилизирует работу сердца.
  5. Профилактика инсульта и стенокардии.
  6. Помогает при тренировочных нагрузках.

В зависимости от тренировок спортсменов врач назначает курс применения препарата. Кроме профилактики, Аспаркам применяется в периоды интенсивных тренировок.

Как применять

Чтобы таблетки не навредили, соблюдайте инструкцию и придерживайтесь всез рекомендаций врача. Как пить лекарство зависит от определенного диагноза.

Если препарат назначается только в профилактических целях, то дозировку следует уменьшить в два раза. Чаще всего это по таблетке три раза в день. Курс профилактики длится около месяца.

При болезни курс может длиться неделю. Прием возобновляется после консультации у врача.

Препарат также принимается внутримышечно и внутривенно, но только по назначению специалиста.

Для инъекций применяется 30 мл лекарства, которые разводятся с раствором глюкозы и физраствором. Дозировка для взрослого варьируется в пределах 10-20 мл.

Внутривенные процедуры выполняют только медицинские работники.

При длительном приеме препаратов важно контролировать содержание активных компонентов в организме.

Также периодически нужно выполнять электрокардиограмму.

Микроэлементы при комплексном применении нормализуют водно — солевой баланс в организме, что позволяет справляться с отечностью.

При этом может уменьшаться вес, но это происходит только из – за избавления от лишней воды.

В общем, соблюдайте такие правила:

Побочные эффекты

Если лекарство вводится в виде инъекций, то есть риск возникновения передозировок.

Они проявляются такими симптомами:

В таких ситуациях важно сразу же прекратить принимать лекарство. Затем внутривенно вводится глюконат кальция.

Если случаи тяжелые, то проводятся очищения крови.

Какие есть противопоказания

Теперь давайте разберемся с противопоказаниями.

Во время курса лечения нельзя принимать алкоголь, который отрицательно скажется на работе почек. Есть определенные ограничения и для людей пожилого возраста.

Читайте также:  Какие противовоспалительные препараты при простатите самые эффективные Кавполит

Взаимодействие с другими препаратами

Сочетается препарат с гликозидами, так как при этом снижается отток калия из крови, что позволяет уменьшить токсичность препаратов.

Гликозиды назначаются при повышенных ритмах сердца.

Если принимать вместе с Циклоспорином, то есть риск переизбытка калия в организме. Стрептомицин и Неомицин теряют свой эффект при сочетании с этим средством.

Нельзя использовать вместе с калийсберегающими таблетками.

В некоторых случаях назначается вместе с препаратами мочегонного действия.

Особенности назначения для детей

Маленьким детям препарат назначается, при диагностировании недостатка калия. Например, при гопокалиемии.

В детском возрасте назначается только в виде таблеток.

Дефицит калия в детском организме проявляется в виде вялости мышц, слабости, уменьшении давления и аритмии.

Младенцы могут иметь вялый аппетит, часто срыгивать, а также сухость кожных покровов.

В детском возрасте гипокалиемия может появляться при продолжительной рвоте, лечении глюкокортикостероидами, печеночных и почвенных болезнях, а также при желудочных патологиях.

Если такие факторы были, то проводится специальный анализ крови. При недостатке калия курс лечения может составлять 1-2 недели.

Дозировка определяется врачом.

Может прописываться и от аритмии, которая появляется после вирусно-бактериальных инфекций.

Надеюсь, вам пригодятся мои рекомендации. Только не занимайтесь самолечением. Назначение должен сделать врач.

Любые полезные микроэлементы и витамины способны причинить огромный вред организму при неконтролируемом применении.

Лучше выбрать недоступное для детей место, которое хорошо защищено от влаги и света. Только при правильном применении можно бороться с определенными проблемами.

Если вам понравилась статья – поделитесь полезной информацией с вашими друзьями.

Подписывайтесь на обновления моего блога, чтобы получать только свежие новости. До скорых встреч, друзья.

Как найти фильм по описанию

Как делать восстанавливающие

Как быстро избавиться от прыщей

Что можно приготовить из фарша: 8

Польза и вред гиалуроновой

Копирование контента запрещено и преследуется законом.

Аспаркам Авексима — официальная инструкция по применению

Регистрационный номер:

Торговое название препарата:

МНН или группировочное название:

Лекарственная форма:

активные вещества: магния аспарагината тетрагидрат — 175 мг, калия аспарагината гемигидрат — 175 мг.

вспомогательные вещества: крахмал картофельный – 88 мг, стеариновая кислота – 5 мг, макрогол-4000 – 7 мг, кремния диоксид коллоидный – 50 мг.

Таблетки белого цвета, плоскоцилиндрические с риской и фаской.

Фармакотерапевтическая группа:

Фармакологические свойства

Легко всасывается при приеме внутрь и относительно быстро выводится почками.

Показания к применению

АСПАРКАМ АВЕКСИМА применяют в комплексной терапии хронической сердечной недостаточности, ишемической болезни сердца, гипокалиемии, нарушений сердечного ритма (в том числе при инфаркте миокарда, передозировке сердечных гликозидов).

Противопоказания

Беременность, период лактации.

Способ применения и дозы

Побочное действие

Передозировка

Симптомы: гиперкалиемия, гипермагниемия.

Лечение: в/в кальция хлорид, при необходимости – гемодиализ и перитонеальный диализ.

Пременение препаратов калия совместно с глюкокортикостероидами устраняет гипокалиемию, вызываемую последними. За счет содержания ионов калия уменьшаются нежелательные эффекты сердечных гликозидов. За счет содержания ионов магния снижает эффект неомицина, полимиксина В, тетрациклина и стрептомицина. Может усиливать нервно-мышечную блокаду, вызываемую деполяризующими миорелаксантами (атракурия безилатом, декаметония бромидом, суксаметония (хлоридом, бромидом, йодидом). Кальцитриол повышает концентрацию ионов магния в плазме крови, препараты кальция снижают эффект магния. Фармакокинетические: вяжущие и обволакивающие средства уменьшают всасывание препарата в желудочно-кишечном тракте (необходимо соблюдать 3-часовой интервал между их приемом).

Особые указания

Необходим контроль содержания ионов калия в плазме крови.

Влияние на способность управлять автотранспортными средствами и работу, требующую повышенной концентрации внимания

Клинических исследований по оценке влияния препарата на способность к управлению транспортными средствами и механизмами не проводилось.

Форма выпуска

По 8, 10 или 12 таблеток в контурную ячейковую упаковку.

По 10 таблеток в контурную безъячейковую упаковку.

По 50 таблеток в банку из полимерных материалов.

Условия хранения

Хранить в недоступном для детей месте.

Срок годности

Условия отпуска из аптек

Производитель/организация, принимающая претензии

ОАО «Ирбитский химфармзавод»

623856, Россия, Свердловская обл., г. Ирбит, ул. Кирова, д. 172,

Свердловская обл., г. Ирбит, ул. Карла Маркса, д. 124-а; Свердловская обл., г. Ирбит, ул. Заводская, д.2.

Что выбрать: Панангин или Аспаркам?

Панангин и Аспаркам назначаются для лечения заболеваний и отклонений в работе сердечной мышцы.

Характеристика Панангина

Состав препарата представлен 2 основными компонентами – аспарагинатом калия и магния. Количество магния составляет 140 мг, калия – 158 мг. Выпускается в форме таблеток, покрытых оболочкой. Показания к назначению:

  • нарушения сердечного ритма;
  • сбой ритма сердечной мышцы, вызванный недостаточной концентрацией калия;
  • экстрасистолия сердечного желудочка;
  • развитие коронарной недостаточности;
  • инфаркт миокарда;
  • недостаточная концентрация калия в крови на фоне длительного приема мочегонных препаратов.
  • заболевание Аддисона;
  • нарушения обмена аминокислот;
  • ацидоз метаболического типа в период обострения;
  • миастения;
  • превышение концентрации магния в крови;
  • обезвоживание;
  • гемолиз.

Панангин назначают при сбое ритма сердечной мышцы, вызванном недостаточной концентрацией калия.

Перечень побочных эффектов у Панангина обширный, но вероятность их возникновения при отсутствии противопоказаний и соблюдении дозы крайне мала.

Могут возникать нарушения со стороны пищеварительной системы: тошнота и рвота, болезненные и дискомфортные ощущения в области живота и желудка.

Если из-за приема медикамента в крови повысится концентрация магния, возможны аллергические реакции на кожном покрове (высыпания и покраснения), снижение артериального давления, постоянная жажда, реже – судороги.

Характеристика Аспаркама

Форма выпуска – таблетки, без оболочки. В одной таблетке калий и магний аспарагинат содержатся в равном количестве – по 175 мг. Другие дополнительные вещества отсутствуют, за счет чего понижается вероятность наличия у пациента индивидуальной их непереносимости. Соответственно, и меньше противопоказаний к приему этого лекарства. Показания к применению:

  • гипомагниемия;
  • сбои в работе сердечной мышцы;
  • развитие гипогликемии;
  • после аритмии желудочков (как нормализующее средство).

В качестве профилактики Аспаркам назначается при наличии у пациента плохой переносимости лекарственных средств, которые обладают кардиотоническим и антиаритмическим эффектом.

Противопоказания к применению Аспаркама незначительные – наличие печеночной недостаточности в острой или хронической форме. Во время беременности лекарство назначается только при наличии особых к этому показаний, а также если положительный результат от его приема превышает риски возникновения побочной симптоматики.

Сравнение препаратов

Сравнение обоих средств помогает определить, какое из них эффективнее в каждом индивидуальном случае, но самостоятельно принимать решение о замене одного препарата другим запрещено.

Аспаркам назначается при наличии у пациента плохой переносимости лекарственных средств, которые обладают кардиотоническим и антиаритмическим эффектом.

Сходство

Лекарственные средства имеют много общих характеристик:

  1. Сходство составов: изготовлены на основе магния и калия. Восполняют недостаточную концентрацию этих веществ в крови, что необходимо в лечении сердечно-сосудистых заболеваний.
  2. Имеют одинаковый механизм действия – способствуют улучшению метаболических процессов. Активные компоненты переносят ионы калия и магния к клеткам, в которых принимают активное участие в биологических процессах. Устраняют такие нарушения, как дисбаланс электролитов, калиево-магниевая недостаточность, уменьшают степень проводимости сердечного миокарда.
  3. Показания к применению – недостаточная концентрация калия или магния, сердечная ишемия, аритмия сердца. Могут назначаться для симптоматической терапии при наличии у пациента передозировки препаратами фармакологической группы гликозидов.
  4. Формы выпуска – таблетки, выпускаются и в виде растворов для внутривенных инъекций.
  5. Одинакова стандартная дозировка – от 1 до 2 таблеток за 1 прием, 3 раза в день. Дозировка для внутримышечных инъекций и инфузий подбирается индивидуально.
  6. Находятся в свободной продаже в аптеках, предоставлять рецепт от врача не нужно.
  7. Необходимо принимать либо непосредственно с едой, либо сразу после основного приема пищи. Если нарушить это правило и принять оба средства на пустой желудок, у людей с язвенной болезнью двенадцатиперстной кишки или желудка и другими патологиями пищеварительной системы могут возникнуть болезненные ощущения в области живота.

В чем разница?

Медикаменты имеют существенные отличия:

  1. Разные производители. Аспаркам – отечественное средство, второй препарат выпускается венгерской фармакологической фирмой.
  2. Панангин содержит дополнительные вещества, из которых состоит оболочка таблеток, поэтому это средство считается более мягким для пищеварительной системы.
  3. Панангин не имеет возрастных ограничений к применению. Средство часто используется в педиатрической практике, в отличие от Аспаркама, который давать детям нельзя.
  4. Перечень показаний к применению у Панангина намного больше.
  5. У Аспаркама, за счет того, что таблетка не имеет оболочки, отсутствует такое противопоказание, как индивидуальная непереносимость, поэтому это лекарство считается более безопасным и безвредным для организма. Наличие в Панангине кукурузного и картофельного крахмала может стать причиной развития у пациента аллергической реакции.
  6. Панангин прошел все необходимые клинические исследования и лучше изучен в отношении побочных эффектов и противопоказаний, в отличие от Аспаркама.
Читайте также:  Дисплазия шейки матки 1 степени что делать

Что дешевле?

Аспаркам продается в упаковках с разным количеством таблеток – 10 и 50 шт. Стоимость колеблется в пределах 100 руб. Панангин будет стоить в несколько раз дороже – от 300 руб. и выше. Более высокая цена не является показателем лучшего качества, а связана с тем, что Панангин выпускается за рубежом, в его цену вложены затраты на импорт.

Что лучше – Панангин или Аспаркам?

Выбор того или иного средства носит индивидуальный характер. Панангин лучше для тех пациентов, у которых в норме глотательный рефлекс. Если же наблюдается отклонение в этой функции, предпочтительнее принимать Аспаркам, который, из-за отсутствия оболочки на таблетках, можно тщательно растолочь и проглотить полученный порошок, запивая достаточным количеством жидкости.

Эффективность обоих средств одинакова. Выбирая тот или иной препарат, необходимо ориентироваться на наличие противопоказаний. Многие пациенты при выборе практически идентичных средств ориентируются в первую очередь на стоимость.

При заболеваниях органов ЖКТ врачи рекомендуют отдать предпочтение Панангину, т.к. таблетки покрыты защитной оболочкой, а значит, будут оказывать на слизистые оболочки менее раздражающее действие.

Несмотря на то что результативность медикаментов одинаковая, многие пациенты отдают предпочтение Панангину, хотя и стоит он дороже, но люди считают, что зарубежное производство является залогом лучшего качества.

Для сердца

В терапии заболеваний сердца лекарства одинаково эффективны. Лучше будет только то, к которому у пациента не будет противопоказаний.

От судорог

Если заболевания сердца или недостаточность некоторых микроэлементов сопровождается частыми и выраженными судорожными сокращениями мышц, предпочтение стоит отдать Панангину, т.к. в нем содержание магния, способствующего устранению судорог, выше, чем в Аспаркаме.

Можно ли Панангин заменить Аспаркамом?

Аспаркам и Панангин – это аналоги. Заменитель назначается только лечащим врачом с учетом противопоказаний и переносимости лекарств. Комбинация одновременно обоих препаратов запрещена, т.к. это приведет к стремительному повышению концентрации калия с магнием в крови, что станет причиной развития нежелательной побочной симптоматики.

Мнение врачей

Ангелина, 42 года, кардиолог, Москва: «Аспаркам является дженериком Панангина. Предпочтение большинство пациентов отдают Панангину, т.к. он выпускается за рубежом и прошел все клинические испытания. Если нет противопоказаний к Аспаркаму и он хорошо переносится организмом, назначаю его. По действию и эффективности оба медикамента одинаковы».

Владимир, 53 года, кардиолог, Саратов: «Панангин назначаю больным в тех случаях, когда у них есть заболевания пищеварительной системы, требующие более бережного отношения к слизистым органов, и присутствуют частые судороги. Судорожные сокращения мышц активнее устраняются за счет того, что содержание в нем магния немного выше. Во всех других случаях можно заменить дорогой препарат более лояльным по цене Аспаркамом».

Отзывы пациентов о Панангине и Аспаркаме

Кристина, 59 лет, Мурманск: «Принимала в разное время оба медикамента. Считаю, что проявляют себя они одинаково, т.к. каких-либо изменений в лучшую или худшую сторону при приеме одного и второго препарата не ощутила. Помогают они одинаково хорошо, поэтому не вижу смысла платить дороже за иностранный Панангин, если отечественный Аспаркам стоит дешевле и так же хорош».

Игорь, 48 лет, Санкт-Петербург: «Панангин понравился больше и подошел лучше. У меня язва желудка, поэтому и обратил внимание, что более мягко воздействует Панангин. Стоило один раз принять Аспаркам, как сразу появились неприятные ощущения в животе. Соответственно, больше принимать его не решился, хотя цена у него намного ниже».

Марина, 37 лет, Тамбов: «После Панангина постоянно хотелось спать, хотя такого побочного проявления в инструкции указано не было. Но врач сказал, что это из-за индивидуальных особенностей. Перешла по рекомендации врача на Аспаркам, такого побочного эффекта от его приема у меня не возникло. Этим отечественный препарат и понравился больше, и подошел гораздо лучше».

Сахарозаменители: развенчиваем мифы о вреде здоровью и выбираем производителя

На фоне массового увлечения всевозможными диетами и здоровым питанием на просторах Интернета появляется все больше информации о вреде тех или иных диетических продуктов. Это касается и сахарозаменителей, которые наиболее часто употребляются в диетическом питании. Давайте попробуем разобраться во всех нюансах и выяснить, действительно ли заменители сахара вредны для здоровья.

Когда сахар под запретом…

Отказываются от употребления сахара обычно по одной из двух основных причин: желание похудеть либо противопоказания по состоянию здоровья. И то и другое на сегодняшний день частое явление. Чрезмерное увлечение сладким сначала ведет к появлению избыточного веса, а в перспективе может способствовать развитию сахарного диабета. Кроме того, любители сахара подвержены повышенному риску развития сердечно-сосудистых заболеваний и кариеса. Злоупотребление сладким отрицательно сказывается на состоянии кожи и слизистых. Не стоит также забывать, что сахар и содержащие его продукты стимулируют аппетит, а это в свою очередь также может привести к нежелательному увеличению массы тела.

Проблемы имеют одно решение — отказ от употребления сахара, как в чистом виде, так и в составе различных продуктов. Сначала это может показаться чересчур сложным, однако людям, привыкшим к низкокалорийному питанию, прекрасно известно, что эта проблема легко решается с помощью сахарозаменителей. Сегодня существует довольно большой выбор натуральных и искусственных заменителей сахара, которые отличаются по своим характеристикам. Рассмотрим основные виды.

Виды заменителей сахара

Все так называемые подсластители классифицируются на синтетические и натуральные. Синтетические, или искусственные, сахарозаменители производятся из химических соединений, в то время как натуральные — из веществ природного происхождения. Основным отличием двух типов подсластителей также является их энергетическая ценность: искусственные сахарозаменители бескалорийны и полностью выводятся из организма, а натуральные обладают разной степенью калорийности, но расщепляются гораздо медленнее, чем сахар, не вызывая резкого выброса в кровь инсулина. Стоит отметить, что существуют исключения: например, стевия и эритрит вообще не обладают энергетической ценностью и не участвуют в углеводном обмене, хотя и являются натуральными. Кроме того, искусственные сахарозаменители гораздо более сладкие по сравнению с сахаром, благодаря чему их можно использовать в очень малых дозах. Натуральные сахарозаменители бывают как менее сладкими, так и более сладкими, чем обычный сахар. Например, стевия относится к интенсивным натуральным подсластителям.

Это интересно

Список подсластителей, не содержащих сахара (НСС), которые разрешены для применения в разных странах, имеет отличия. Например, FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов; США) одобрило восемь НСС, рекомендованных для употребления. В этот перечень входят сукралоза, сахарин, аспартам, ацесульфам калия (Ace-K), неотам, адвантам, фруктовые экстракты (Luo Han Gu) и стевиол-гликозиды, полученные из листьев стевии. Перечень сахарозаменителей, утвержденный для применения в ЕС, в настоящее время более широк (например, в него входит цикламат) [1] .

Натуральные сахарозаменители

Фруктоза

Природный сахар, содержащийся в овощах, фруктах и мёде. Она обладает большей сладостью по сравнению с сахаром примерно в 1,2–1,8 раза. И хотя ее калорийность ненамного меньше, чем у обычного сахара (грамм фруктозы — 3,7 ккал, грамм сахара — 4 ккал), за счет большей сладости ее можно добавлять в напитки и блюда в меньших количествах, снижая тем самым калорийность блюд. Фруктоза в небольших объемах может применяться при диабете, так как обладает более низким гликемическим индексом (ГИ фруктозы = 19, ГИ сахара = 80), поэтому не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови человека.

Существует заблуждение, что фруктоза может приводить к лишнему весу. Однако недавние исследования показали, что в том случае, когда фруктоза заменяет другие углеводы рациона питания (аналогичные по калорийности), она не больше, чем последние, влияет на вес тела или уровень триглицеридов в крови. Так, чрезмерное потребление фруктозы, глюкозы или насыщенных жиров приводит к равнозначному увеличению содержания жиров в печени. Избыточное потребление и фруктозы, и глюкозы снижало чувствительность печени к инсулину. Таким образом, эти эффекты не являются уникальными для фруктозы (как утверждали ранее некоторые ученые) и на самом деле связаны с избыточным потреблением калорий. Все это позволяет сделать вывод о том, что увеличение калорийности рациона свыше нормы в конечном счете всегда приводит к увеличению веса тела, если не уравновешивается физической активностью.

Читайте также:  Питание при грудном вскармливании

Суточная норма потребления фруктозы — 30–45 г в сутки. Главное достоинство фруктозы в том, что она абсолютно безвредна, подходит даже детям, может применяться для приготовления пищи, а кроме того, она особенно выгодно подчеркивает аромат фруктов и ягод.

Сорбит

Сорбит содержится в рябине, яблоках, абрикосах и других фруктах. Он не является углеводом, а относится по химической структуре к шестиатомным спиртам. Для усвоения этого вещества в организме не требуется инсулин. Сорбит в два раза менее сладкий, чем сахар. Калорийность сорбита — 2,4 ккал/г. Адекватный уровень потребления сорбита составляет 15 г в сутки, а верхний допустимый уровень — 40 г. При чрезмерном употреблении данного подсластителя может возникать слабительный эффект.

Эритрит

Эритрит, или «дынный сахар», — новый натуральный подсластитель, не вызывающий повышения уровня сахара в крови. Он представляет собой хорошо растворимые в воде кристаллы без запаха, очень похожие на сахар. Калорийность эритрита столь мала, что в большинстве стран принята равной нулю. Эритрит не вызывает кариес. Уровень сладости эритрита составляет около 70% от уровня обычного сахара. Заменитель прекрасно переносится организмом даже в несколько бóльших дозировках, чем обычный сахар, что выгодно отличает его от сорбита, имеющего побочный слабительный эффект. В последнее время эритрит можно часто встретить в комбинации со стевией, так как он способен улучшать ее специфический вкус.

Стевия

Пожалуй, экстракт стевии (стевиол-гликозиды) — один из самых популярных на сегодняшний день натуральных сахарозаменителей. Получают этот подсластитель из листьев одноименного травянистого растения, произрастающего в Южной Америке и Азии. Стевия является натуральным бескалорийным подсластителем, она в 200–400 раз слаще столового сахара, но обладает довольно специфическим послевкусием («травяной» привкус). Однако сейчас производители научились очищать экстракты стевии таким образом, чтобы максимально устранить этот недостаток. Допустимый уровень суточного потребления для стевии составляет 4 мг/кг веса тела. Стевию также называют медовой травой, раньше это лекарственное растение применялось для выравнивания уровня сахара в крови. Полностью натуральный подсластитель, не содержащий калорий, абсолютно безопасный и даже полезный при диабете (гликемический индекс равен нулю). В настоящее время нет никаких сообщений о токсичности компонентов этого сахарозаменителя. Он абсолютно безопасен и не имеет противопоказаний к употреблению.

Это интересно

На территории Парагвая и Бразилии стевию использовали в медицинских целях веками. В Японии получаемый из нее подсластитель продают в качестве пищевой добавки уже свыше 40 лет.

Искусственные подсластители

Сукралоза

Новейший вид сахарозаменителя, который изготавливается из обычного сахара. Сукралоза считается одним из самых безопасных заменителей. Она слаще сахара в 600 раз и не содержит калорий, а самое главное — не влияет на уровень сахара в крови (гликемический индекс равен нулю). Одно из главных достоинств сукралозы — это ее вкус, который по сравнению с остальными интенсивными подсластителями наиболее близок ко вкусу обычного сахара. Сукралоза может использоваться для приготовления пищи: она полностью сохраняет свои качества при термической обработке и замораживании. Этот сахарозаменитель премиум-класса многократно исследовался не только на животных, но и на людях, в результате чего была доказана его полная безопасность для всех групп населения, включая детей и беременных. Сукралоза разрешена к употреблению ведущими мировыми организациями по безопасности пищевых продуктов в США, Европе и Канаде. В России сукралоза также одобрена к применению. Допустимый уровень суточного потребления для сукралозы составляет 15 мг/кг веса тела. Сукралоза усваивается всего на 15%, которые через сутки полностью выводятся из организма.

Аспартам

Самый популярный искусственный подсластитель, о пользе и вреде которого идут постоянные дискуссии. Аспартам в 200 раз слаще сахара и обладает минимальной калорийностью. Именно по поводу этого подсластителя ходит множество мифов, которые не имеют под собой никаких оснований. Единственное, на что действительно стоит обращать внимание при употреблении аспартама, — это то, что его нельзя использовать в блюдах, которые подвергаются длительному нагреванию или кипячению, так как аспартам при высоких температурах разлагается.

В маркировке столовых подсластителей всегда указывается их безопасная суточная доза, что позволяет легко вычислить, сколько их можно употребить без вреда для здоровья.

Сахарин

Слаще сахара в 450 раз и не содержит калорий, имеет горьковатый привкус. Миф о вреде сахарина основывается на опытах, которые были проведены в 1970-е на лабораторных крысах. Однако выводы, сделанные в ходе этих экспериментов, давно опровергнуты. Допустимый уровень суточного потребления для сахарина составляет 5 мг на килограмм веса тела.

Цикламат

Подсластитель цикламат слаще сахара в 30 раз и не содержит калорий. Он производится химическим путем и может использоваться для приготовления пищи. Допустимый уровень суточного потребления для цикламата составляет 11 мг на килограмм веса тела. Сегодня этот сахарозаменитель одобрен к применению в Европе и Азии. Цикламат чаще всего используют в комбинации с сахарином, благодаря чему улучшаются вкусовые качества сахарозаменителя и одновременно уменьшается доза того и другого вещества.

Адвантам

Этот сахарозаменитель примерно в 20 000 раз слаще, чем столовый сахар (сахароза). Адвантам активно применяется в США, где FDA в 2014 году одобрило его для использования в качестве подсластителя и усилителя вкуса общего назначения в пищевых продуктах (кроме мяса, в том числе домашней птицы). Адвантам термостабилен, это означает, что он остается сладким даже при высоких температурах, то есть пригоден в качестве заменителя сахара в выпечке.

При определении безопасности и преимуществ FDA рассмотрело данные 37 исследований (на животных и людях), проведенных с целью выявления возможных токсических эффектов — воздействия на иммунную, репродуктивную, нервную систему и систему развития.

Ацесульфам К

В 200 раз слаще сахара, обладает низкой калорийностью и полностью выводится из организма в неизмененном виде. Его можно применять для приготовления пищи. Ацесульфам К одобрен в США, России и большинстве европейских стран. Безопасная суточная доза по данным ВОЗ — 15 мг на килограмм веса тела.

Это интересно

В странах, применяющих сахарозаменители длительное время, существуют ограничения на использование их разновидностей в тех или иных продуктах. Например, сахарин в США разрешен в качестве подсластителя только в некоторых специальных диетических продуктах и в качестве добавки, используемой для определенных технологических целей. Неотам, ацесульфам К, адвантам одобрены как подсластители и усилители вкуса в пищевых продуктах, за исключением мяса и птицы. В отличие от них сукралоза и аспартам имеют статус добавки, разрешенной для применения в качестве подсластителя во всех продуктах питания без исключений [2] .

Сахарозаменители: польза и вред

Из всего вышеизложенного можно сделать однозначный вывод: современные сахарозаменители не так страшны, как о них иногда пишут. Чаще всего подобные материалы основаны на непроверенной информации и недостаточном количестве научных изысканий и зачастую финансируются производителями сахара. Очевидные преимущества использования большинства сахарозаменителей были доказаны в ходе многочисленных исследований. Самая главная рекомендация при употреблении любого сахарозаменителя — не превышать его суточную дозу.

Как выбрать сахарозаменитель

Уровень потребления сахарозаменителей в России ниже по сравнению с другими странами. Приобрести сахарозаменители и подсластители можно в основном в крупных сетевых магазинах, где есть отделы с диетическими и диабетическими продуктами, и в аптеках. Есть возможность приобретения данной разновидности товаров онлайн с доставкой на дом. Заказать сахарозаменители известных марок можно на популярных торговых площадках, включая Wildberries, Ozon, DukShop. В обычных торговых центрах выбор небольшой и представлен в основном искусственными сахарозаменителями. Между тем у этого рынка имеется значительный потенциал роста в связи с популяризацией идеи здорового питания. Производителей сахарозаменителей в России не так много — эти категории продуктов часто являются импортными. Отдавать предпочтение стоит заменителям сахара тех компаний, которые специализируются на производстве продуктов диетического питания и выбирают для своей продукции только самое качественное сырье.

Ссылка на основную публикацию
Способы помочь беременным женщинам избежать преждевременных родов Cochrane
Самые недоношенные дети В США, Великобритании и Австралии разрешены аборты на сроке беременности до 24 недель. Из тех детей, кто...
Специалисты пояснили, как правильно принимать биоактивные пищевые добавки; Российская газета
Как взрослым принимать Аквадетрим? Препарат Аквадетрим назначают для восполнения в организме дефицита витамина D3, а также для регулировки обмена кальция...
Специальность и дата выдачи Квалификационная категория
Отзывы о враче Еммануилова Нина Михайловна Положительное: Прием прошел ужасно. Я поняла окончательно, что меня развели, когда получила результаты анализов!...
Способы проведения искусственного дыхания и наружного массажа сердца
Порядок проведения искусственного дыхания и непрямого массажа сердца. Реанимация, или оживление – восстановление важнейших функций организма, прежде всего дыхания и...
Adblock detector