Что поможет при похмелье наркологи развенчивают мифы и дают советы — ЗОЖ деловой новостной сайт Дело

Кефир от похмелья

Рано или поздно с похмельем сталкиваются практически все. И это не удивительно. Ни одно застолье, как правило, не обходится без алкоголя. На следующий же день после подобных посиделок человек может столкнуться с:

  • головной болью;
  • головокружением;
  • слабостью;
  • тошнотой;
  • жаждой;
  • расстройством пищеварения;
  • понижением или повышением артериального давления;
  • общим недомоганием.

Причем, по мнению многих специалистов, помочь справиться с подобной симптоматикой может самый обычный кефир. Так ли это на самом деле? Помогает ли кефир с похмелья? Попробуем разобраться с этим вопросом.

Почему кефир помогает от похмелья

Кефир – это кисломолочный напиток, содержащий полезные вещества и бифидобактерии, повышающие тонус организма, нормализующие обменные процессы и восполняющие дефицит полезных минералов, обусловленный употреблением алкоголя. И, конечно же, в кефире содержится молочная кислота, способствующая выводу токсинов из организма.

Именно поэтому, кефир, выпитый с похмелья:

  • утоляет жажду и возбуждает аппетит;
  • тонизирует и освежает;
  • снимает неприятную симптоматику.

Как пить кефир при похмелье

Для того, чтобы эффект от употребления кефира на следующее утро после приема алкоголя был максимальным, выпить его следует натощак, причем, напиток не должен быть холодным (желательно, чтобы он был комнатной температуры) – в противном случае организму потребуется тратить лишнюю энергию на его переработку.

Суточная норма напитка не должна превышать 600 мл – остальной запас жидкости может быть восполнен томатным или апельсиновым соком, зеленым чаем, минеральной водой.

Какой кефир лучше использовать

Никаких строгих рекомендаций о том, каким должен быть кефир, способный справиться с похмельем, появившимся после употребления алкоголя, нет. Так, например, это может быть как обычный кефир средней жирности, так и кумыс, чем-то напоминающий сыворотку. И тот и другой напиток отлично справятся с тяжестью желудка, тошнотой, повысят тонус и позволят обрести бодрость.

Если же чистый кефир вызывает отвращение, то его можно использовать в составе следующих антипохмельных коктейлей, помогающих справиться с последствиями приема алкоголя.

Тонизирующий коктейль

В состав этого коктейля входят продукты, способные и по отдельности облегчить похмельную симптоматику:

Употреблять подобный коктейль желательно после приема пищи – это поможет избежать повышения кислотности и связанной с этим кислотности.

  • лимон, ускоряющий обменные процессы, насыщающий организм витаминами и ускоряющий процесс вывода токсинов;
  • апельсин, восполняющий недостаток глюкозы и калия в крови;
  • имбирный корень, уменьшающий головную боль и помогающий при отравлении.

Для приготовления напитка потребуется взять блендер и смешать в нем полстакана кефира, полстакана свежевыжатого сока апельсина, три столовых ложки лимонного сока и несколько капель сока имбиря.

Бодрящие коктейли

В состав этого коктейля входят:

  • кефир;
  • укроп;
  • свежий огурец;
  • сахар;
  • соль;
  • перец.

Для приготовления напитка потребуется взять блендер и перемешать с его помощью стакан кефира, половину свежего огурца, пятьдесят грамм укропа, две столовые ложки сахара, половину столовой ложки соли и половину столовой ложки перца. Полученный подобным образом коктейль будет обладать сладко-соленым, чуть острым, вкусом и поможет справиться с любой симптоматикой похмелья.

Коктейль «Шиповник»

В состав этого коктейля входят следующие ингредиенты:

  • крепкий настой шиповника;
  • кефир;
  • сахар.

Приготавливается напиток следующим образом. Сухие плоды шиповника завариваются 400 мл кипятка таким образом, чтобы получился крепкий настой. Полученный настой смешивается с кефиром в равных пропорциях и перемешивается. После этого в напиток добавляется сахар по вкусу и его можно подавать на стол. Употребляется по желанию до полного исчезновения симптомов похмелья.

Коктейль «Земляничная полянка»

В состав этого коктейля входят следующие ингредиенты:

    • свежие ягоды земляники или клубники;

  • кефир;
  • мед или сахарная пудра.

Приготавливается напиток следующим образом. Стакан свежей клубники или земляники смешивается со столовой ложкой сахарной пудры или меда, перемешивается и взбивается в блендере до состояния однородной массы. Полученная масса заливается двумя стаканами средней жирности и тщательно взбивается. Готовый коктейль переливается в высокий стакан и выпивается. Стоит отметить, что указанный напиток является ярчайшим примером того, что средство от похмелья на основе кефира может быть не только полезным, но и невероятно вкусным.

Читайте также:  Аевит инструкция по применению показания, противопоказания, побочное действие – описание Aevit капс

Коктейль «Капуста на снегу»

В состав этого коктейля входят следующие ингредиенты:

  • свежая капуста;
  • кефир.

Приготавливается напиток следующим образом. Небольшое количество кислой капусты мелко шинкуется и после этого смешивается с кефиром. Пить коктейль следует небольшими глотками, растянув порцию на час – это способствует отрезвлению и быстро приводит в чувства.

Коктейль с соленым огурцом

В состав этого коктейля входят следующие ингредиенты:

  • соленый огурец;
  • кефир;
  • черный молотый перец;
  • красный молотый перец.

Для приготовления напитка соленый огурец, предварительно натертый на терке, заливается полулитром кефира и смешивается со щепоткой красного и черного молотого перца. Пить коктейль следует маленькими глотками, растянув употребление напитка на час. После того, как напиток будет выпит, следует воздерживаться от еды некоторое время – это способствует лучшему усвоению ингредиентов.

“Таратор”

Еще одним способом избавления от похмелья является употребление холодных супов, основным ингредиентом которых является кефир. К одним из таких блюд относится «Таратор». Оно не только полезно и питательно, но и отлично справляется с похмельной симптоматикой. Что собой представляет этот суп?

По своей сути, он является прекрасной альтернативой традиционной окрошке и готовится совсем просто.

Вначале на мелкой терке натираются несколько свежих огурцов. Затем измельчаются две-три дольки чеснока и мелко нарубается зелень. Указанные ингредиенты заливаются полулитрами кефира, солятся и перчатся по вкусу. После этого суп посыпается натертыми на мелкой терке грецкими орехами и подается на стол.

Кефир при похмелье

  • После праздничных застолий
  • Чем полезен кефир
  • Как выбрать напиток
  • Как лечиться кефиром
  • Антипохмельные коктейли
  • Кефир, приготовленный дома

У многих словосочетание кефир с похмелья ассоциируется с ощущением избавления от невыносимых мучений, вызванных состоянием острого алкогольного опьянения. Человеческая жизнь богата на различные ситуации, когда радость или беда способствует снятию эмоциональных нагрузок при помощи спиртного, принятого в переизбытке. Вопрос, помогает ли кефир от похмелья, интересует многих.

После праздничных застолий

Известно, ни одно застолье не обходится без горячительных напитков. Последующий за пьянкой день выдается настоящим мучительным испытанием:

  • Невыносимая головная боль.
  • Кружится голова.
  • Слабость.
  • Тошнота, заканчивающаяся рвотой.
  • Жажда.
  • Скачки АД.
  • Провалы в памяти.

Выходят из неприятных последствий пьянки по-разному: одни стойко ожидают конца мучений, не предпринимая никаких попыток облегчить свое состояние, надеясь, что все пройдет само по себе, другие привлекают разные народные средства, избавляющие от последствий увеселительных мероприятий в краткий срок.

Чем полезен кефир

Молочная кислота, которая содержится в напитке, помогает усвоению пищевых углеводов, благотворно действует на печень. ЖКТ при помощи кисломолочного напитка восстанавливается после различных заболеваний. Кефир содержит 8 витаминов группы В, витамины А, РР, С, бета-каротин. Он имеет свойство вызывать аппетит, способствовать повышению иммунитета, снижающегося под воздействием ядов, содержащихся в алкоголе.

Современная медицина пришла к выводу, что полисахарид кефиран, содержащийся в кефирных грибах, защищает организм от злокачественных новообразований. Комплекс минеральных веществ, таких как калий, кальций, железо, фосфор, цинк и др. Благодаря им восстанавливается функционирование эндокринной и нервной систем, улучшается мозговая деятельность, возобновляется нормальное кроветворение. 20 полезных кисломолочных культур, обеспечивают функционирование ЖКТ.

Как выбрать напиток

Особых предписаний по выбору кефира не существует, можно покупать кисломолочный напиток любой жирности. Вместо традиционного кефира, подойдет кумыс. Кроме лечебных свойств, кумыс спасет от тошноты и рвоты, избавит от тяжести в ХКТ. Если кефир при похмелье вызывает отвращение, его можно заменить йогуртом, добавив в напиток порезанные дольки апельсина, также обладающего способностью помогать при алкогольном отравлении.

Как лечиться кефиром

Кисломолочный напиток поможет быстро избавиться от последствий отравления алкоголем при правильном его употреблении, следуя проверенным рекомендациям. Прежде всего, следует учесть, что кисломолочный напиток употребляется в лечебных целях натощак, после чего необходимо 30 минут воздерживаться от приема другой пищи.

Следует помнить, что повышение кислотности приводит человека к ухудшению самочувствия, а кефир может усугубить болезненные проявления, поэтому вместе с ним желательно пить щелочную минеральную воду.Чтобы не навредить организму, медики не рекомендуют пить кефир в порциях, превышающих 600 мл.

Антипохмельные коктейли

После алкогольной интоксикации кефир употребляют в чистом виде и в качестве ингредиента целебных напитков. При похмельном синдроме, получив большую дозу отравляющих веществ, содержащихся в алкоголе, организм начинает очищаться, расходуя при этом большое количество витаминов, макро- и микроэлементов. Последующие дни после приема алкоголя организм испытывает сильный дефицит витаминов. Чаще всего при алкогольной интоксикации кефир употребляют в чистом виде.

Читайте также:  Как правильно наносить консилер на лицо схема нанесения пошагово

«Цитрусовый кефир»

Один из наиболее популярных рецептов антипохмельного коктейля включает в свой состав:

  • Лимон, ускоряющий обмен веществ, содействует ускорению вывода алкоголя из организма, насыщает организм витамином С.
  • Апельсин, восстанавливающий дефицит кальция и глюкозы.
  • Имбирь, устраняющий головную боль, способствующий быстрому очищению организма от продуктов распада алкоголя, повышающий сопротивляемость организма.

Чтобы приготовить антипохмельный коктейль, берут 200 мл кефира, выжатый из одного апельсина сок, на краешке ножа молотого корня имбиря, 3 чайных ложки лимонного сока. Лучше употреблять коктейль после еды, чтобы не вызвать изжогу.

Коктейль «Шиповниковый»

Более сильный целебный эффект достигается благодаря целительным свойствам шиповника. Для приготовления напитка берут 200 мл кефира и 100 концентрированного отвара шиповника. Пить нужно на тощий желудок.

Коктейль «Капуста на снегу»

Чтобы приготовить напиток, следует квашеную капусту мелко нарезать, залить соком, образовавшимся при квашении, и смешать с кефиром (сок и кефир берутся в пропорции 1:1). Если позволяет время, порция выпивается глотками в течение часа.

Кефирный суп «Таратор»

Для приготовления супа при помощи терки измельчают 3 огурца, добавляют 2 дольки чеснока, рубленую зелень. Соль, специи – по вкусу. Перед подачей на стол блюдо посыпается тертыми орехами.

Кефир, приготовленный дома

Кефир можно приготовить в домашних условиях. Сначала необходимо сделать творожистую закваску. Берется 50 г закваски, которая промывается охлажденной водой. В банке закваска смешивается с 250 мл подогретой воды и выдерживается 2 дня. Кефирные зерна, если они набухли и побелели, перебирают ложкой, выбрасывая зерна, покрывшиеся слизью.

Остаток помещают в питьевую 1% соду на 2 часа, после чего ополаскивается кипяченой водой, отправляется в обезжиренное молоко объемом 500 мл. Посуду с содержимым оставляют на сутки при температуре 28–20 о С. После сквашивания молока, кефир процеживают, отмывают сгустки кипяченой водой, заливают водой и повторяют все сначала. Так повторяют до 5 раз.

Приготовление кисломолочного напитка

Через сутки при температуре 8–10 градусов продукт можно употреблять. Некоторые, узнав, что в составе кефира присутствует алкоголь, задаются вопросом, что несет молочно-кислый напиток: пользу или вред. Ответ однозначен: содержание алкоголя в продукте мизерно, оно никак не может отрицательно повлиять на организм человека.

Чрезмерное употребление алкогольных напитков ни к чему хорошему не приводит, лучше никогда не испытывать похмельного синдрома, но если случай привел к плачевному состоянию, кефир быстро снимет болезненные симптомы.

Выжить после праздников: как ставропольчанам правильно лечить похмелье

Врачи предупреждают

По данным Всемирной организации здравоохранения, смертность от алкоголя в России снизилась на 30%. Во многом это следствие того, что население стало предпочитать крепким напиткам – виски, коньяку, водке – более легкие: пиво и вино. Прошла мода на пьяное состояние как таковое, сейчас люди, особенно молодежь, не напиваются, так как ходить, пошатываясь, с заплетающимся языком, считается неприличным и порицается, хотя еще раньше это считалось «крутым».

Говоря о врачах, стоит отметить, что они обычно рассказывают то, чему их учили в медакадемии и институте, поэтому, приведя их наиболее распространенные рекомендации, я решил рассказать с практической точки зрения, на примере своих друзей, барменского опыта и опыта употребления алкоголя, несколько иные вещи. А кому что ближе – пусть выбирает сам.

По роду деятельности изучая многочисленные рекомендации врачей, могу отметить, что их рекомендации сводятся к нескольким базовым пунктам, главный из которых заключается в том, что наилучшее средство от опохмела – знать меру при употреблении алкоголя или же не употреблять его вообще.

Врачи отмечают, что при похмелье главная задача – восстановить солевой и водный баланс организма. Для этого хорошо подойдет щелочная минеральная вода без газа или рассол. Сок, содержащий витамины, также поможет преодолеть недуг. Популярное народное средство, кефир, вполне может помочь при похмелье, так как помогает восстановить запас витаминов и минеральных веществ и очищает от продуктов распада алкоголя. На печень благотворно влияет молочная кислота, которая к тому же снабжает организм энергией. При этом более 600 мл кефира пить не стоит: это связано с тем, что при похмелье кислотно-щелочной баланс сдвинут в сторону кислотности, а кефир может это усугубить. При тошноте и рвоте, помимо кефира, есть смысл выпить минеральной воды (обязательно щелочной) или пол-ложки пищевой соды.

Важной частью рекомендаций медиков является еда. Несмотря на то, что с похмелья многим не хочется есть, необходимо постараться съесть горячий завтрак. При явной невозможности – подойдет помидор. Можно съесть банан или киви – это поможет бороться с потерей калия.

Читайте также:  Оралсепт (спрей) Отзывы врачей и пациентов Инструкция по применению, описание и способ применения

По мнению докторов, аптечные препараты также могут помочь при похмелье. Важно помнить, что болеутоляющие бессмысленно пить перед сном, так как они действуют чуть более часа, поэтому лучше выпить утром. Аптекарю стоит сказать, для чего вам нужен препарат, чтобы он смог посоветовать нужный, так как парацетамол или ибупрофен, например, могут в сочетании с алкоголем вызвать кровотечение в желудке, а тайленол, например, и вовсе разрушить печень. Сейчас в аптеках появились специальные порошки, которые содержат весь необходимый набор веществ: и болеутоляющие, и регидратирующие, и восстанавливающие запас электролитов.

Полезно будет принять теплый душ или теплую ванну, это способствует потоотделению, вместе с которым выходят вредные вещества. Также это будет полезно для восстановления водно-солевого баланса. Контрастный душ стоит принимать осторожно, он не рекомендуется людям, имеющим проблемы с давлением. Популярное народное средство, баня, не рекомендуется, так как может негативно воздействовать на сердце.

Хорошо совершить прогулку на свежем воздухе. Ее рекомендуется делать в последний момент после сна и завтрака. Прогуливаться лучше не вдоль дорог, а пройти в лес. Гулять желательно достаточно быстрой походкой, однако не бегом.

Не переедать и танцевать

В идеале чтобы не болеть с утра – лучше попить хорошего пива. Оно располагает к неторопливой беседе, дает возможность выговориться и не напиться. Похмелья от пива практически не бывает, если, конечно, не выпивать целую кегу.

Если готовишься к новогодней ночи, и знаешь, что в любом случае будешь употреблять крепкие напитки, нужно к этому подготовиться. За час до того, как сесть за стол, стоит выпить бокал легкого пива. Это нужно для подготовки печени, ее «разогрева», чтобы она была готова к встрече с чем-то более крепким. Чтобы избежать отравления, стоит за минут 40 до употребления спиртного выпить 6-10 таблеток янтарной кислоты, а непосредственно перед употреблением – какие-либо абсорбенты, например, активированный уголь, «Полисорб» или «Энтеросгель».

Вопреки всеобщему мнению не надо много есть. Люди обычно говорят, что для избежания похмелья надо много закусывать. Однако это весьма серьезное заблуждение. На новогодние праздники все привыкли есть до отвала, не понимая, что переедание – это отравление организма. Эффект от похмелья бывает в 2-3 раза сильнее от того, что человек переел. И это добавляет нагрузки на все органы: организму сложно справиться и с едой, и с алкоголем.

Можно вспомнить, как люди в ночных клубах, выпивают немалые количества алкоголя, при этом на столе лежит одна шоколадка и фруктовая нарезка, но на утро нет сильного похмелья. Тут еще играет роль и активное времяпровождение: танцы, что тоже помогает «выгнать» лишнее. А после дня рождения или Нового года, где люди сидят на месте и обильно едят, на утро бывает страшное похмелье, потому что организм не справился с нагрузкой.

Алгоритм опохмела

Если все же перепил, главное – различать абстинентный и похмельный синдромы: абстинентный синдром – это реакция алкоголика на отсутствие этанола в организме, а похмелье – это отравление обычного человека недоокисленными продуктами распада алкоголя. При абстинентном синдроме употребление алкоголя вызывает облегчение, так что если «100 граммов» приносят облегчение, то это повод задуматься. При похмелье выпивка не только не поможет, но и может ухудшить ситуацию, поэтому нормальным людям наутро после бурной гулянки противно даже смотреть на спиртное.

С рекомендациями врачей при действиях при отравлении алкоголем обычных людей можно согласиться. А вот организм алкоголика – другое дело. У него наблюдается нарушение сна, депрессия, тошнота. Сразу отмечу, что неправильно выстроенное похмелье превращается в запой, поэтому крепкими напитками лучше не похмеляться.

Лучше всего при этих симптомах выпить пива. При этом лучше брать легкое, какой-нибудь пшеничный лагер с наименьшей крепостью. Пиво мочегонное и хорошо снимает симптомы. При этом стоит выдерживать определенный алгоритм. Выпить пол-литра, почувствовать себя комфортно – остановиться и лечь спать. Потом, если проснулся через два-три часа и опять задурнело – выпить еще пол-литра, но не заливаться. И опять лечь спать, пока не выспишься нормально. И тогда уже можно полностью отказаться от алкоголя.

Ссылка на основную публикацию
Что показывает посев мочи на стерильность как правильно его собрать
Лабораторный скрининг инфекций мочевыводящих путей и почек Комплексное лабораторное исследование, направленное на первичное выявление инфекционного процесса в почках и мочевыводящих...
Что можно есть кормящей маме (список продуктов, которые можно кушать при грудном вскармливании), пра
Диета кормящей матери: нужно ли ограничивать себя в еде? Нужно ли кормящей маме придерживаться строгой диеты? Нет! Не существует никакого...
Что можно есть кормящей маме в первые 7 дней после родов САЛИД
Что можно кушать после родов? Период беременности — самое прекрасное и волнующее время в жизни каждой женщины. Придерживаться правильного питания,...
Что показывает флюорография легких какие болезни органов грудной клетки выявляет, фото как делают и
Что видно на снимке флюорографии Беседуем с главным специалистом Екатеринбурга по лучевой диагностике о пользе и опасности рентгена. Главный специалист...
Adblock detector