Что лучше льняное масло или льняное семя СуперТравник

Льняные семена: польза и вред

  • Все
  • Полезные статьи
  • Новости Диетологии
  • Рецепты здорового питания

Каждую неделю мы публикуем статьи с ответами на самые разные вопросы наших посетителей!

В последнее время семена чиа стали популярны у людей, ведущих здоровых образ жизни. В России есть своя альтернатива этому суперфуду – семена льна. Русские люди еще много веков назад знали о целебных свойствах льна и употребляли семена, чтобы сохранить молодость. Да и перевод с латыни этого растения говорит сам за себя – «самый полезный».

В составе льняных семян много полезных веществ, они богаты жирами, необходимыми для здоровья человека. Чтобы прожить долгую и счастливую жизнь, нужно регулярно употреблять в пищу семена льна.

Польза и вред льняного семени для организма

Издревле семена этого растения ценились за богатый минеральный состав. Льняная мука и масло были крайне востребованы и подавались к столу. Семена льна помогут предотвратить и улучшить состояние больного онкологическими заболеваниями. Известен положительный эффект употребления семян для восстановления нормального гормонального фона. А также это отличное средство для профилактики лишнего веса и ожирения. Семена льна содержат:

  • натрий;
  • кальций;
  • калий;
  • фосфор;
  • магний;
  • железо;
  • цинк;
  • селен;
  • марганец;
  • медь.

Но, если употреблять их в большом количестве, то семена льна могут нанести вред организму. Могут появиться: расстройство желудка, проблемы со стулом, излишнее газообразование. Также избыток семян льна может повлиять на свертываемость крови. Аккуратными нужно быть и беременным женщинам и в период лактации. Проконсультироваться с врачом, если вы принимаете лекарственные препараты.

Вот перечень заболеваний, которые могут иметь противопоказания к употреблению льна и его производных:

  • сахарный диабет;
  • воспаления желудочно-кишечного тракта;
  • плохой показатель свертываемости крови;
  • миома матки, эндометрит, поликистоз;
  • болезни предстательной железы (у мужчин).

Отвар из льняного семени: польза и вред

Большую пользу можно получить, сели сделать отвар из семян льна. Этот напиток богат жирными кислотами Омега-3 и 6. Они в свою очередь укрепляют сердечно-сосудистую систему.

Также это отличное средство, чтобы вылечить острое респираторное заболевание, оно качественное борется с вирусами. Отвары из семян льна принесут пользу и диабетикам. Витамин В1 способен снижать уровень глюкозы в крови.

Беременным лучше воздержаться от употребления отвара семян льна, так как врачи еще до конца не изучили его влияние на маму и малыша. С осторожность нужно пить отвар при болезнях печени, особенно каменной болезни. Отвар обладает мочегонным эффектом и может обострить хронические заболевания. Нельзя употреблять много отвара, так как в составе есть цианид.

Льняное масло: польза и вред

Льняное масло – номер среди полезных растительных масел. Его уникальные свойства способны укрепить здоровье и подарить молодость. Оно не только незаменимо при похудении, но и активно используется в косметологии. А холестерина в льняном масле совсем нет.

В составе жирные кислоты Омега-3, 6, 9 – которые, между прочим, являются эффективными активаторами похудения, снижают аппетит, улучшают результативность любой диеты.

Читайте также:  Лучевая терапия побочные явления

Сфера его положительного воздействия на организм поистине велика:

  1. Полезно для сердца и сосудов, улучшает метаболизм;
  2. Стимулирует регенерацию ЖКТ, лечит печень, убирает гастриты, колиты;
  3. Обладает общеукрепляющим и противовоспалительным действием;
  4. Улучшает состояние нервной системы;
  5. Омолаживают организм за счёт содержания в нем лигинов;
  6. Нормализует баланс гормонов.

Нельзя употреблять льняное масло, если вы применяете лекарства против тромбов. Так как масло из льняных семян увеличивает этот эффект.

При повышенном количестве эстрогенов в организме, от льняного масла лучше воздержаться. Его употребление может привести к обострениям болезней.

Льняное масло имеет желчегонный эффект, что также может спровоцировать ухудшение хронических заболеваний.

Льняные семена: польза и вред для женщин

Польза этого продукта для женского организма огромна. Семена льна способны подарить молодость. Они останавливают старение кожи, придают упругость, свежесть. В менопаузу употребление семян льна способно восстановить гормональный баланс, а также уменьшить количество приливов.

Лен благотворно влияет и на органы репродуктивной системы. Поэтому смело ешьте семена льна, сели планируете забеременеть.

Важно знать: неправильное хранение семян льня может привести к окислению. Испорченные семена опасны для здоровья.

Льняные семена: польза для желудка

Полезная клетчатка в семенах льна растворяется в воде. Попадая в желудочно-кишечный тракт, она обволакивает стенки. Это позволяет защитить организм от вредных вирусов и бактерий. Клетчатка из семян льна не дают холестерину попадать в кровь.

Льняные семена натощак: польза

Употребление семян льна натощак поможет похудеть и надолго сохранить прекрасную фигуру. Его очистительные свойства с самого начала дня запустят работу кишечника. В семенах льна содержится много клетчатки, что благотворно влияет на кишечник и ЖКТ.

Что полезнее льняное масло или льняное семя?

Семя льна богато полезными элементами и необходимо при заболеваниях сердца. В его состав входят жирные кислоты Омега 3 и Омега 6, а также лигнаны, которые являются лучшими антиоксидантами. Большое количество растительных волокон положительно сказывается на пищеварительной системе, и помогает в очищении организма от канцерогенов и шлаков. Льняное семя считается более натуральным продуктом, чем масло. Что полезнее льняное масло или льняное семя?

Польза льняного семени

В семечках льна содержится большое количество витамин группы В, РР, С, К, А, Н. Также они богаты железом, кальцием, фосфором и магнием. В их состав входят Омега 3 и Омега 6, которые необходимы для сердца и сосудов, но не могут воспроизводиться организмом самостоятельно. Издавна льняное семя применяли как средство против многих видов рака.

С помощью льна можно нормализовать работу сердца и укрепить сосуды. Семя эффективно снижает уровень сахара и холестерина. При заболеваниях почек, желудка и кишечника медики рекомендуют профилактически употреблять льняное семя, которое отлично очищает наш организм и выводит вредные вещества.

Не стоит употреблять льняные семечки во время беременности и детям. Противопоказаны они и при гастритах, язвах и панкреатитах. Может вызвать осложнение при мочекаменной болезни. Не смотря на все свои положительные свойства, стоит употреблять льняное семя небольшими дозами. В день нужно употреблять не более двух ложек семечек, перед этим измельчив их.

Полезно ли льняное масло?

Некоторые ученые уверены, что льняное масло такое же полезное, но все же уступает свойствам семечек, а другие советуют отказаться от его приема. В льняном масле содержатся все полезные элементы, присущие семечкам, однако данный продукт очень плохо хранится. Его ни в коем случае нельзя нагревать или хранить под прямыми солнечными лучами. Все полезные свойства исчезают при малейшем контакте с солнцем или высокими температурами.

Читайте также:  Поджелудочная Железа у Взрослых Размер, Нормы, Отклонения

Добавлять масло можно совершенно в любые продукты, но делать это нужно перед самым употреблением. При контакте с воздухом масло окисляется и в нем образуется множество канцерогенных веществ. Именно поэтому во многих странах мира не советуют употреблять льняное масло, постоянно споря о его положительных и отрицательных свойствах.

Для того, чтобы льняное масло сохраняло свои полезные свойства, его необходимо хранить в холодильнике. Тщательно закрывайте емкость, в которой хранится продукт. Не стоит приобретать большие баночки, срок годности продукта ограничен.

Выбирая между льняным маслом и семечками, стоит отдать предпочтение более натуральному продукту. В льняном масле может образовываться большое количество канцерогенных веществ, которые оказывают негативное воздействие на организм. Чтобы масло приносило положительное воздействие на организм, стоит внимательно отнестись к его хранению. Хранить льняные семечки намного проще, чем масло.

Что полезнее для здоровья семена льна или льняное масло

На полках магазинов, особенно в отделах здорового питания, с каждым годом становится все меньше свободного места. Туда добавляются не только новые продукты без глютена или на фруктозе, «суперфуды» или привезенные из-за границы сушеные фрукты. Мало выбрать волшебный полезный продукт, иногда еще важно определиться с тем в каком виде его потреблять. Семена льна и производимое из него масло волнуют многих покупателей. Для того, чтобы сделать выбор стоит разобраться, в каком все-таки виде продукта будет больше пользы для организма.

Лен можно не только ткать

Большинство людей, при слове лен, сразу начинает вспоминать о кофточках, платьях и других летних предметах гардероба. Да из стеблей льна прядут и ткут, однако это далеко не все его достоинства.

Лен начали выращивать в качестве культурного растения еще с древних времен. Гиппократ отмечал пользу семян льна и прием в пищу масла в своих трудах.

В основном в мире выращивают два вида льна – долгунец и кудряш. Первый имеет высокий стебель и в основном выращивается для последующего изготовления пряжи. Второй довольно низкий и с ветвистым соцветием, из которого получают ценные семена.

В отличие от большинства других культур лен не косят, а вырывают с корнем. Раньше для этого использовался исключительно ручной труд, а сейчас это делают при помощи специальных машин, ведь вырывать нужно с осторожностью, чтобы не слишком повредить коробочки с семенами и не потерять часть урожая.

После того как из коробочек в специальных производствах получают семена их либо фасуют либо везут далее на переработку для получения масла.

Что такого в семенах?

Ценность семян льна и их польза для организма человека хорошо изучена. Недаром их применяют в медицине:

  • За счет высокого содержания клетчатки семена льна помогают очищению кишечника и способствуют похудению.
  • Они имеют небольшую калорийность – всего 40 Ккал на 100 грамм.
  • Семена богаты кальцием, фосфором, натрием, калием и магнием.
  • В их состав входят витамины группы В, А, С, К и Е.
  • Очень важно содержание в семенах микроэлементов цинка, железа, меди и марганца.
  • В их составе есть органические кислоты, ферменты, фитостеролы, полисахариды и липиды.
  • За счет содержания большого количества лигнанов (растительных гормонов) семена оказывают антиоксидантный и противовирусный эффект.
  • Особую ценность представляет большое содержание Омега-3. Оно превышает в 3,5 раза объем в лососевом жиру. К тому же это может стать прекрасной заменой для людей с аллергией на рыбу.
  • Семена льна используют для лечения язвы, гастрита и воспалений пищевода.
  • Большое количество клетчатки помогает очищать организм от холестерина, что укрепляет стенки сосудов и помогает работе сердечной мышцы.
  • Регулярное употребление в пищу улучшает работу печени, нормализует обмен веществ и стабилизирует уровень сахара в крови.
  • За счет уникального состава они способствуют улучшению памяти, укреплению костей и снижению артериального давления у людей с гипертонией.
  • Исследования доказывают хороший профилактический эффект в области онкологии.
  • Для женщин в стадии климакса семена льна могут оказать полезный эффект в качестве уменьшения частоты приливов.
  • Они помогают снижать риски развития болезней простаты у мужчин и увеличивают подвижность сперматозоидов за счет большого содержания цинка.
Читайте также:  Сколько стоит убрать камни с зубов лазером, ультразвуком, цена в Москве, как убрать зубной камень ме

Почему стоит употреблять льняное масло?

Льняное масло имеет тоже свой внушительный список достоинств:

  • Доказано, что оно помогает заживлению ожогов и восстановлению после других кожных заболеваний.
  • Оно способствует улучшению работы мозга.
  • Полинасыщенные жирные кислоты в составе препятствуют образованию тромбов, снижают уровень холестерина.
  • В масле содержится большое количество натрия, магния, меди, железа, селена и хрома.
  • За эффект омоложения и антиоксидантный эффект в составе масла отвечает токоферол.
  • Ученые из Канады доказали прекрасный профилактический эффект масла в случаях рака прямой кишки и молочных желез.
  • Масло способно восполнить недостаток йода в организме.
  • За счет выработки инсулина поджелудочной железы помогает снижению сахара в крови.
  • Для беременных женщин полезно эффектом препятствия образования растяжек и нормализации гормонального фона.
  • Мужчинам особенно полезно положительное действие масла при заболеваниях простаты и мочевого пузыря.
  • В качестве диетического продукта для людей с лишним весом оно помогает выводу токсинов и жировых отложений из кишечника.
  • При приеме масла во время беременности наблюдается положительный эффект для развития мозга будущего ребенка.

Ложка дегтя

  • Любой продукт нельзя принимать бесконтрольно. Если бы была панацея от всех болезней и без последствий, о ней уже наверняка знал бы каждый человек на планете.
  • В первую очередь не стоит забывать об индивидуальной непереносимости продуктов льна. Аллергические реакции могут быть у каждого и а любой продукт и проявиться не сразу. Поэтому начать вводить в пищу как масло, так и семена стоит постепенно.
  • Слишком частое употребление масла может привести к кровотечению и перенасыщению организма жирными кислотами, у пожилых людей может снизиться зрение.
  • Семена льна противопоказано принимать людям с гепатитом, непроходимостью кишечника, панкреатитом, холециститом и колитом в стадии обострения.
  • Семена также стоит принимать с осторожностью во избежание метеоризма, нарушения свертываемости крови и диареи.
  • Особенно осторожно нужно употреблять как семена так и масло беременным. Лучше всего перед введением в пищу на постоянной основе проконсультироваться с лечащим врачом.

Масло или семя?

Несомненно, в семенах льна содержится пользы гораздо больше, ведь масло получают именно из них. Однако не стоит забывать в первую очередь о возможных противопоказаниях.

Большое количество клетчатки в семенах может плохо повлиять на работу печени и желудочно-кишечного тракта и особенно опасно при заболеваниях в этой области.

Льняное масло может существенно перенасытить организм жирными кислотами, а также препятствовать усвоению йода.

Оба продукта стоит вводить в пищу с осторожностью и лучше проконсультироваться с врачом, но если не планируется полностью основывать на этом свой рацион, то смело стоит пробовать.

Ссылка на основную публикацию
Что делать, если у кошки пахнет моча Мир кошек
Запах кошачьей мочи: причины и способы устранения Вряд ли кому-то хочется, зайдя в квартиру, прямо с порога почувствовать запах кошачьей...
Что делать, если болит поясница после сна Блог о здоровье
7 симптомов рака, инсульта, диабета, которые маскируются под другие болезни Страшный недуг может поначалу проявляться совсем несерьезно Как известно, все...
Что делать, если болит сердце 5 способов, которые помогут быстро — Лайфхакер
Боли в области сердца Кто в клинике «Меддиагностика» диагностирует и лечит боли в области сердца: Наше оборудование для диагностики Диагностика...
Что делать, если у ребёнка понос — Лайфхакер
9 способов помочь ребёнку при диарее дома: советы опытного педиатра Дети от 1 года до трёх лет склонны к диарее...
Adblock detector